人體需要多種營養素來維持正常的生理功能，以下七種營養素被認為是不可或缺的：

1. 蛋白質：作為身體組織的基本構建塊，蛋白質參與細胞修復、免疫功能和酶的產生。日常飲食中，肉類、豆類和乳制品是優質來源。
2. 碳水化合物：是身體的主要能量來源，為大腦和肌肉活動提供燃料。全谷物、水果和蔬菜是健康的碳水化合物選擇。
3. 脂肪：提供能量、支持細胞結構和激素合成。健康脂肪可從堅果、橄欖油和魚類中獲取。
4. 維生素：包括維生素A、C、D等，調節新陳代謝、增強免疫力和保護視力。多樣化飲食可確保維生素攝入。
5. 礦物質：如鈣、鐵、鋅，對骨骼健康、氧氣運輸和酶功能至關重要。乳制品、綠葉蔬菜和堅果富含礦物質。
6. 水：作為溶劑和運輸介質，水維持體溫、潤滑關節并排除廢物。每天飲用足夠的水是必要的。
7. 纖維：促進消化健康、控制血糖和膽固醇水平。水果、蔬菜和全谷物是纖維的良好來源。

關于白酒，它主要由酒精和水組成，不含上述必需營養素。過量飲用白酒可能干擾營養素的吸收，例如酒精會阻礙維生素B族的代謝，增加脫水風險，并可能導致肝臟損傷，影響整體健康。建議適量飲酒，并優先從均衡飲食中獲取營養素，以維持身體機能。